miércoles, 4 de abril de 2012

DIY... Willy Wonka


Yeahhh! HOLY- days... Algunos ya empezaron sus vacaciones por la Semana Santa... A todos ellos!!! Enhorabuena! ;) y los que se quedan en casita "Enhorabuena" aussi.

Un cupcake (literalmente pastel de taza)
Su primera mención puede rastrearse hasta el año de 1796, cuando Amelia Simms la nombró como una "tartaleta que se cocina en pequeñas tazas", en su libro American Cookery. (wikipedea)

Aprovechando las festividades, puede sorprender a los niños y adultos con esta fácil receta, solo tiene que conseguir lo siguiente:

Para los Cupcakes: (yo hago la misma masa de torta de toda la vida, la unica diferencia es el molde)

125 gr mantequilla
125 gr. azúcar blanca fina (caster sugar)
125 gr. harina con levadura (especial pastelería)
2 huevos
75 ml. leche tibia
Extracto de vainilla (de la vaina de la vainilla, sacamos con un cuchillo muy fino) con ATENCION ;)
+
Chocolate 70 % Cacao.

Llevar al horno a 180 grados por 30 minutos, como los hornos cambian mucho ;) haga como yo "spaguetti" en mano, pinche en el cupcake, cuando sale liso y seco es que esta, si aún sale húmedo, tiene que seguir esperando... Ya sé, se muere por decorar ;) Yo tambien. 

Lo que generalmente hago es hacer una base de vainilla, la divido por la mitad y le agrego el chocolate derretido a la otra mitad ;) 

Como me quedó mezcla de chocolate, hice unos Muffins o magdalenas con Cranberries :) de verdad! Aqui entre tu y yo "ME ENCANTARON"... No estaba dentro del plan pero mira, sabrosa sorpresa! ;)

Decoración

Decoración "The Funny Part" "Lo mas Chachi Piruli": 
Disculpen por la foto de los "ingredientes" de decoración, pero empecé tan animada que tome la foto rapidamente, no me gustò y pensé en hacerla de nuevo al terminar pero, las horas no me dan! :D tenia a la Vida, tocando la puerta... No soy descortés ! ;) Así que la invite a pasar, a comerse un Cupcake y nos fuimos a por el Té en http://elisabetrules.blogspot.com.es/search?updated-max=2012-03-20T02:07:00-07:00&max-results=1&start=10&by-date=false  con Elisabet y su hermana Mir...

Para decorar, busqué en casa frutos secos, chocolate, pepitas de colores, ornamentos de plastico (con advertencia al consumidor).

El abrigo Cupcake blanco motivo "Encaje Primaveral" (bautizado así en Hoochie-Kitchen) lo compré en una tienda llamada Hann es holandesa, venden a precios super tirados y consigues cosas super coquetas por 2 euros.

En esta ocasión decoré los cupcakes con merengue, generalmente es con Buttercream pero en casa tanta mantequilla no gusta y el clásico merengue, es full en proteinas ;) y sencillo de hacer! 

* 2 claras de Huevo.
* Azúcar Glass (al ojo) perdonar pero de verdad lo hago casi todo al ojo... Soy muy mala Martha Stewart ;)
 Corazones de Chocolate, bañados en color Plata.

Sabrosa Sorpresa Cranberry Delizia

Cranberry tout petit "bautizado así por Croissant Chérie"

Ya casi listos! para empezar...


Et voilà! Una forma diferente de celebrar... Ahora hay una tendencia de Cupcakes increíble! En Sex & The City hicieron famosas los Cupcakes de la ahora reconocida Magnolia Bakery una de las bakery especialistas en cupcakes de NY.

Felices dias de descanso Everyone! 





17 comentarios:

  1. Madre miaaaaaaaaaaaaaaa! se me hace la boca aguaaaaa! eres una auténtica artista en la repostería ... qué pasada! i♥cupcakes!!!
    Me copio la receta y a ver si me atrevo a hacerla algún día ... mi experiencia en postres es muy limitada ;) lo único que me sale bien son los coulant de chocolate ... ummmmmm están de vicio!yo es que soy adicta al chocolate ...muy adicta!
    Pues nada, que tenemos que quedar para tomarnos ese té y unas Hoochie cupcakes!yupiiiiiii!

    Mil besos dulces!
    Mir

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    1. Mir, ese "a ver si me atrevo algún dia" sonó a "eli, echale tu pichon"... lo divertido de las cupcakes es el decorarlas, si te da pereza hacer toda la masa ect, ve al super y compra betty crocker ;) pero pasalo bomba decorando!!! :)
      El té esta pendiente ;)
      Besos, guapa!!! Y Feliz Semana Santa

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  2. Uix!!!! pero que linda eres!!!! aiiii, que me he sonrojado!!! Eres un amor!!!
    Como me gustaría poder preparar el té y que vinieras con tus cupcakes!!! vaya festín nos montaríamos las tres!!!
    NENA, eres una artista!!! y yo con un plátano en el bolso como tentempié antes de la comida!!! jajajaja!!!
    A mi me encanta la repostería y fíjate que nunca he hecho cupcakes!! esta semana santa tendré a Mir en casa y ella no sabe que le tocará hacer de: fotógrafa, pinche y probadora oficial!!! Espero me salgan decentes para enseñarlos!!!
    Mil besos preciooooooosa!!!
    Elisabet
    http://elisabetrules.blogspot.com/
    pd. quiero un cupcake de los tuyoooooos!!!!

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    1. Artista tu, con lo metodica que eres con tu sesión de te!!! Me encanta!!! :) inspirador, porque aunque no sea yo de te, me gusta la ceremonia y lo que le acompaña, osea los dulces y tartas!!! :) Ya haré un dia las galletas Sable!

      Besos Guapa! Feliz Semana Santa

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    2. Jajaja, Hoochie! me pasa como a tí, no me gusta el té pero me chifla la ceremonia! y los dulces que lo acompañan, jajajaja
      Eli, no te preocupes, yo hago de 'probadora' con mucho gustooooo! ;)
      Mil besos!

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  3. Esto es puro arte la verdad... y a estas horas... me comía un par!

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    1. Gracias Roman, me alegro que te haya gustado!! Arte, tus estrellas!! que monas!!
      No recomeindo comerse é al menos que hayan 5 horas de intermedio!! j'adore!!
      Besos y Felices dias de descanso!

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  4. Madre mia!!!!!!!! qué rico!!!!!!! Como siempre, te he contestado en mi blog.
    Un día tengo que hacer el bizcocho típico de mi abuela de siempre (la misma que la de los mazapanes) y la comparto contigo. Por cierto, viste la receta de los mazapanes?¿?¿?¿?¿?¿ fijo que te encanta!!!!!! Espera que te busco el enlace...

    http://www.gogoche.blogspot.com.es/2011/12/receta-mazapanes.html

    Ahí va.

    Muaaaaaaa
    gogoche.blogspot.com

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    1. Anotada la receta!! bueno, guardada ;) GRACIAS Guapa!!! tenemos que seguri en este intercambio gastronomico!! love it!!!

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  5. Mi dulce favorito donde los haya!
    Un amigo mío le llama el postre de las 2000 calorías, jajajaja, porque dice que solo es apto para golosos :P

    Me encanta las decoraciones temáticas: Halloween, san Valentín..... Hay algunos que son autenticas obras de arte!!

    Mis favoritos... Los de chocolate blanco! Yummy

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    1. jajaja 2000 calorias????? nooooo!!!? siiiii??? ay que horror!!!! Bueno, en este caso, el topping es de merengue, pura proteina... y azúcar jajaja!
      A mi me encantan, así los sonaba cuando era pequena y queria hacer el cumpleaños a mi muñeco repollito! queria un cupcake así!!! jajajaja Cosas de la infancia!

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  6. Síiiii la he visto!!! son geniales!!!!!!! Es que quiero contestar en el blog porque así la gente lee todo lo que ponemos y me da pena que te pierdas la respuesta ;)
    te mando kilos de besos y otro para tu chiquitín!!!!

    Muaaaaaaa
    gogoche.blogspot.com

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    1. Gracias mi linda!!! lo sé y me parece estupendo!!! muchos besos para ti tambien!!! muuuuack!

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  7. estamos muy pasteleras las mujeres ultimamente...
    yo hice ayer un pastel, personalmente a mi no me gusta pero porque no me gusta ningun pastel... (debo tener algun sindrome jajaja) pero mi madre lo ha probado y está ríquisimo, pronto lo publicaré en mi blog!! ya verás qué chulo quedó! así si te gusta cocinar como puedo ver...podrás probar la receta!
    un besote enorme!!!!
    http://www.mybetterhalf-mybetterhalf.blogspot.com.es/

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    1. Si es que el dulce, es lo que tiene!!! a mi me chifla!! y hacerlos me encanta!! un beso guapa, a ver esa entrada,;)

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